« 4月25日の日テレZIPでも! ノラ・ジョーンズ(Norah Jones)が!! | トップページ

2016年3月 1日 (火)

旨い日本酒シリーズ

新潟は緑川酒造の11年ぶりの新商品!!

生酒なのにお燗しても飲める生酒です。

というか、生酒をなんでお燗で飲めないかというところから造られた酒です。

Img_20160301_203822

印象として、常温では甘味を感じる旨さがあります。非常にさっぱりめ。香りはやさしく、吟醸香ではありません。スィッと入るタイプです。

そして、お燗では、、、、 なるほど旨い。

全くアルコール臭さが無い!!やわらかな甘味がずっと続く、そして、ダレない。酸がキレを作るけれども、酸が決して高いとは感じない。

なんだろうこの柔らかい旨みは。 ちょっと、問題作ですね。

造りの技術がすばらしいとしか言えない、永遠に飲み続けられるお酒です。

涼暖生(りょうだんなま) 緑川

1.8L 2900円(税別)

原料:米、米麹、醸造用アルコール

磨き:55% アルコール:15.5% 酵母:10号

4段仕込み 因みに、米とはもち米です。

|

« 4月25日の日テレZIPでも! ノラ・ジョーンズ(Norah Jones)が!! | トップページ

お酒」カテゴリの記事

コメント

コメントを書く



(ウェブ上には掲載しません)




トラックバック


この記事へのトラックバック一覧です: 旨い日本酒シリーズ:

« 4月25日の日テレZIPでも! ノラ・ジョーンズ(Norah Jones)が!! | トップページ