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2010年3月 8日 (月)

縁(えにし)です。 久しぶりに役員になりました。

F1000343 このラベルは””と書いて”えにし”と呼びます。芋焼酎なんですよ。

ちょっと日本酒的なラベルに見えますね。

原料が普通の芋焼酎の黄金千貫(こがねせんがん)ではなくて紅黄金(べにこがね)という品種で、基本、赤芋です。赤芋で思い出すのは恐らく、赤霧島。

この”赤霧”、巷ではプレミアム価格が付いたり、逆に在庫を抱えているところでは安売りされたり。よくわからなくなっている商品になってしまっているように思います。ただ、飲食店では結構高値で売れるので重宝されている様子です。

赤芋の焼酎は通常の芋焼酎よりも香りが綺麗で、都内での飲料形態でトップのロックでは非常に栄えます。もちろん、水割りでも。特にこの”縁”の紅黄金は契約栽培で芋自体の評価も高く他のものよりも高貴な香りがします。本坊酒造で造って頂いているんですが、裏話として、この香りは他の芋では出ないので、”桜島の黒”なんかには、香り付けで若干ブレンドされたりしています。

で、”縁”は紅黄金100%の言わばカスクストレングスって感じでしょうか?ステンレス貯蔵の1年ものですから、是非他の焼酎と飲み比べてみてください。きっとファンになるはずです。

そもそもこの”縁”に携わることが出来たのは、父の友人であった、宇田川さん、篠原さん、小川さんに引っ張って頂いたからです。僕の父が他界して、これからどうやって酒屋をやるか考えていた時にお誘いを受けたわけです。ほんと、感謝しても仕切れません。これに出会っていなかったら~~なんて考えると怖いですね。そこから、日本酒なんかにも目覚めて、今がんばっているんです。

しかし、こんな事も考えるとこの焼酎の名前通り、すべては”縁”なんですね。人と人は一期一会。でもあの世まで持っていけるのは(行った事ないけど)やっぱり縁ではないでしょうか?そんな名前の付いたこの芋焼酎、ほんとかわいい奴なんです。

ところで、今回のブログに引っ張りだしたのは、先日、この”縁”の会がありまして僕も3年ぶりくらいに、役員になったからです。思えば元々は東京の10社くらいから始まって今では全国30社くらいになりました。まさに末広がり。皆、気持ちの良い方々ばかりで、これも良縁に恵まれて広がっています。今年は役員になりましたからこの”縁”でいろいろ仕掛けてみたいと思っています。とにかく、是非飲んでみてもらって一人でも多くの縁ファンを広げて行こうと考えています。

今回はちょっと硬くなりましたが、複数の意味で”縁”を大事にしようとしています。これからもどうぞよろしくお願いします。

じゃちょっと宣伝。

本格芋焼酎 縁(えにし) 1,800ml 2400円(ステンレスタンク貯蔵1年もの)

本格芋焼酎 甕熟原酒 縁(えにし) 1,800ml 3990円(ステン1年貯蔵ものをさらに甕で1年寝かせた36度ある縁の原酒)

地酒・和酒の専門 正規特約店 株式会社タカハシ栄春 芋焼酎 『縁(えにし)』

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